山野の花シリーズ110　ナズナ

• ナズナ(薺、アブラナ科)
  　道端や空き地、田んぼの畦、畑など至る所に生える。風の冷たい早春から白い小さな十字状の花を多数咲かせる。春の七草のひとつで、地べたに張りついているような若い葉を七草粥に入れる。根生葉はロゼット状で羽状に切れ込み、茎葉の基部は耳状となって茎を抱く。　日本全土に分布。

• 名前の由来･･･早春に花が咲き、夏に枯れることから「夏なき菜」が訛ったとの説や、花が小さく可愛らしいことから、「なで愛する菜」の意味など諸説ある。 

• 別名ペンペングサ･･･果実の形が三味線のバチに似ていることから、別名ペンペングサとも呼ばれている。商魂たくましい近江商人が通った後は、ペンペングサも生えない、などと使われたりする。 

• 花期･･･4～6月 

• 草丈･･･10～40cm 

• 葉･･･根生葉はロゼット状で、楕円形から倒披針形で羽状に深く裂ける。茎の上部の葉は裂けず、柄がなく茎を抱く。 

• 花･･･白い4弁花で、雄しべ6個、雌しべ1個。花は下から咲き、上部に次々にツボミをつける無限花である。 

• 果実･･･扁平な倒三角形で頂部がへこみ、三味線のバチのような形をしている。 

• ペンペン草の俳句
  我が家ではぺんぺん草も伸び放題　八木葉子
  地のこゑかぺんぺん草の実のさやぐ　宮坂静生
  寝ころべばぺんぺん草のさわぎをり　坂口夫佐子
  三味線草おさな友だち皆はるか　北　さとり 

• 食用･･･花茎が立つ前の若芽を利用する。茹でて水にさらし、おひたしや油炒め、菜飯、七草粥に入れたりする。 

• なづな粥、薺粥の俳句
  長女次女和服で居たりなづな粥　吉田汀史
  おろそかにせず一人炊く薺粥　飯島晴子
  あはあはと夫婦があますなづな粥　西村弥生
  なづな粥すする昭和の消え行く日 町田しげき 

• 薬用･･･開花期の全草を水洗後、日干しにする。高血圧症、止血、鎮痛、下痢止め、むくみ、便秘などに煎じて飲む。 

• ナズナの花の俳句
  なずな咲くてくてく歩くなずな咲く　小枝恵美子
  なづな咲きふり返りても風の音　岸田稚魚
  三遷もせず子を育て花なづな　斉藤とく子

• 「食草・薬草・毒草が分かる野草図鑑」(金田洋一郎、朝日新聞出版)
• 「山渓カラー名鑑　日本の野草」(山と渓谷社)
• 「秋田の山野草300選」(秋田花の会)
• 「春の野草」(永田芳男、山と渓谷社)
• 「山菜ガイド」(今井國勝・万岐子、永岡書店)
• 「身近な野の花のふしぎ」(森昭彦、サイエンス・アイ新書)
• 「山渓名前図鑑　野草の名前/春」(高橋勝雄、山と渓谷社)
• 「江戸草花図鑑」(岩槻秀明、エクスナレッジ)